Архив метки: мясо

Здоровое питание

Здоровое питание, становится все более популярным в наши дни. Но как только люди о нем слышат, их фантазия тут же рисует образы совершенно не сытных салатов и неаппетитного вида каши. Все знают о пользе здорового питания, но люди не хотят отказывать себе в удовольствии вкусно поесть. В этой статье описаны основные способы, как сделать пищу вкусной, не теряя при этом её полезных качеств.

Пища не должна быть сложной. Необходимо приучить себя чувствовать собственный неповторимый вкус еды без добавления вредных специй и острых соусов. Лучше всего пища сохраняет свои вкусовые качества и полезные вещества при готовке на пару, в духовке, на костре или гриле, а также при тушении.

Салаты – одни из лучших представителей полезного питания. Только они должны быть не тяжелыми с большим содержанием майонеза, а приготовленные из овощей, зелени, бобовых, яиц, сюда также можно включать такие ингредиенты, как: сыр, нежирное мясо и орехи.

За обедом следует есть сытное первое блюдо. Можно съедать суп с крупами или бобами или большое количество салата из овощей с зеленью. Таким образом, организм не так нагружен излишними калориями, но при этом блюдо отлично утоляет чувство голода.

Стоит сказать «прощай» жареной еде. Это одни из самых жирных и калорийных блюд. Кроме того, это наименее полезная пища. Рекомендуется заменить её печёной или тушёной едой, готовить на гриле или огне. Такие блюда не менее вкусные, но гораздо более полезные.

«Зелёный свет» воде с лимоном. Наш организм ежедневно нуждается в воде. Выпивать стоит около двух литров в день. Пить нужно именно воду, можно с добавлением лимонного сока. А вот от сладких напитков и соков лучше отказаться, так как калории, содержащиеся в них, быстро оседают в организме.

По возможности нужно переставать употреблять в пищу хлеб. Если совсем невмоготу, можно съедать немного хлеба из цельного зерна.

салат с тунцом в майонезе

Рецепт салата с тунцом

состав:
200 гр тунец рубленный в собственном соку кусочками
200 гр кукуруза в собственном соку
250 гр морская капуста
100 гр лёгкий 35% майонезный соус
Все консервы (купить без консервантов и без ГМО) открыть и слить сок, перемешать все ингредиенты и подать к столу, не солить!

множество методик и множество мнений о правильном питании. Для людей желающих быть здоровым или привести свое тело в форму зачастую правильно питание ассоциируется с непосильными диетами и лишением своего организма вкусной пищи

Советы о правильном питании

Правильное питание все чаще и чаще становится важной темой обсуждения в женских и не только женских компаниях. Существует множество методик и множество мнений о правильном питании. Для людей желающих быть здоровым или привести свое тело в форму зачастую правильно питание ассоциируется с непосильными диетами и лишением своего организма вкусной пищи. Но правильное питание – это куда более многогранное понятие, чем просто диета. Попробовать его может каждый без какого-либо ущерба для своего организма. Для этого стоит прислушаться к нескольким советам по правильному питанию.

1. Потребление пищи ни в коем случае не должно замещать негативные эмоции. У многих людей во время действия на организм стресса просыпается жуткий аппетит. Стресс, а также негативные эмоции, вызванные расставанием, ссорами, неудачами, проблемами на работе или в учебе – все это организм пытается преодолеть очень часто с помощью еды. Мы часто «заедаем» негативные эмоции, когда нервничаем. Если вы испытываете какие-либо переживания, беспокойства, попробуйте самостоятельно помочь своему организму – успокойтесь, подумайте о чем-либо приятном, попробуйте найти положительные стороны в сложившейся ситуации или выход из нее. Не провоцируйте свой организм на «заедание» негатива. Да, это может быть сложно. А все потому что такая привычка у большинства людей взялась еще из детства, когда родители с целью успокоить плачущего ребенка угощали его конфетками и прочими сладостями. Получив сладость, ребенок тут же успокаивался, забыв про полученную травму или обиду. Так и сейчас, во взрослом возрасте, человек неосознанно компенсирует полученный негатив едой. Поэтому, как только вы почувствуете, что вас тянет к сладкой или нездоровой калорийной пище, сосредоточьтесь на своем организме, его ощущениях. Подумайте, что не так. Как только вы найдете причину, вам будет легче понять, как с ней справиться без применения пищи.

2. Еда приносит нам энергию, но она не должна оставаться единственным источником этой энергии. Другими словами, энергию можно черпать не только из пищи. И как бы скептически вы не относились к йоге и прочим энергетическим практикам, но энергия может поступать и от солнца и от различных эмоций – и это факт. Задумайтесь, что происходит со многими людьми, когда они влюбляются. Очень часто пропадает аппетит. Организм таким способом дает вам понять, что ему достаточно энергии и сейчас ему не нужно ее больше. В такие моменты для того, чтобы насытится организму достаточно сочного яблока или стакан фреша. Что касается солнечной энергии, то понаблюдайте за своими желаниями во время принятия солнечных ванн. Разве вам хочется есть, когда вы загораете? В это момент организм спокоен, в меру бодр, вы ощущаете прилив счастья, положительных эмоций и уж точно ему не хочется получать дополнительную энергию из пищи. Как уже говорилось важную роль в правильном питании играют положительные эмоции. Окружающая вас обстановка, люди, настроения – все это влияет на ваш аппетит, кулинарные предпочтения и количество пищи, которое вы можете съесть. Заметьте, что вы насытитесь гораздо быстрее, находясь в ресторане либо другом приятном интерьере, в окружении хорошей, интересной и приятной вам компании. Здесь также играет роль подача еды. Красиво поданные блюда, творчески сервированный стол уже принесут вам часть положительных эмоций, которые в свою очередь дадут вашему организму энергию. Поэтому еще одним и очень важным принципом правильного питания является использование альтернативных источников энергии. Они не универсальны для всех. Для одних – это йога. Для других – спорт, музыка, прогулки, игры, кино, общение с друзьями и пр. Найдите источники энергии, которые подойдут вам и старайтесь черпать как можно больше энергии из них. Получайте положительные эмоции, компенсируйте ими плохое настроение и усталость. Запомните: чтобы набраться энергии, не обязательно много есть.

3. Проведение очистительных процедур – еще одна очень важная составляющая правильного питания. Так же как умываться по утрам, принимать душ, чистить зубы – все это является нормальной процедурой, составляющей жизнедеятельность человека, так и очищение внутренней стороны организма должно стать нормой. Периодические чистки организма можно проводить различными способами. Один из самых распространённых – это голодание. Но голодание – это не догма. Оно не всем подходит. Любое ощущение дискомфорта, связанное с голоданием может нанести вред здоровью. Поэтому данная методика может применяться лишь очень опытными подготовленными людьми, практикующими йогу или прочие энергетические практики. При неправильном подходе к голоданию могут начаться проблемы с пищеварительной системой, давлением, и даже с лишним весом. Ведь организм, почувствовав стресс лишения пищи, при следующем ее применении начнет делать так называемые ее «запасы» в виде жировых отложений. После длительного голодания у женщин также могут начаться проблемы с лишним весом из-за замедлившегося процесса метаболизма. Поэтому еще раз запомните, что голодание оправдано лишь тогда, когда не вызывает в организме стресса и какого-либо дискомфорта. Помимо голодания существует еще множество методик очищения организма. Множество материалов по ним можно найти в интернете, кроме того можно проконсультироваться с диетологом, которые, учитывая все особенности именно вашего организма, поможет вам выбрать наиболее подходящие для вас очистительные процедуры. Поэтому если вы не готовы к голоданию, не следует упускать пункт очистки организма, а всего на всего необходимо вместе со специалистом подобрать правильную процедуру.

4. Еще один важная, но менее приятная составляющая правильного питания – это избавление от паразитов. Даже если вы уверены, что их у вас нет, для начала следует проверить, так ли это. Ведь паразиты присущи 95% людей, а 50% с уверенностью заявляют, что не являются их носителями. Поэтому насколько вы бы не были уверенны в чистоте своих внутренних органов, задумайтесь ! особенно если у вас дома живут питомцы. Зачастую они и являются гарантами того, что и у хозяина может обнаружиться несколько видов неприятных микроорганизмов. Задумываясь о том, насколько неприятной может оказаться процедура избавления от паразитов, не забудьте подумать и том, какие последствия могут быть, если этого не сделать. А еще лучше найдите и посмотрите в интернете документальные фильмы операций по удалению из внутренних органов человека и его различных частей тела глистом и прочих червей. Хоть раз увидев подобное, вы поймете, что это намного страшнее самых изощренных фильмов ужасов, ведь здесь все по-настоящему. Не допустить , чтобы такое случилось с собой – пожалуй, один из главных мотивирующих факторов всерьёз заняться чисткой организма от паразитов. Еще не уверены в необходимости этой процедуры? Даже если вы уверены, что страшные операции по удалению глистов обойдут вас стороной, задумайтесь о том, что происходит с организмом, в котором живут паразиты. Представим, что есть человек, у которого внутри живут паразиты. Прежде всего, тело человека становится родным домом для этих существ, в котором они живут, едят, размножаются и даже «ходят в туалет». Итак, во-первых, человеку постоянно приходится их кормить. От этого он больше ест. При этом наблюдаются периодические приступы голода, хочется то чего-то сладкого, то соленого. Перестает хватать привычной порции пищи. Они размножаются, а соответственно, начинают больше есть. Они забирают пищу, калории и энергию своего хозяина, своего дома. И наконец, раз они едят, то и продукты переработки пищи у них тоже есть, которые они также оставляют в своем доме – в человеке, которому приходится с ними бороться. Итак, живущие в вас паразиты не только питаются вашей пищей, но и засоряют ваш организм. Откуда они берутся. Домашние животные, как уже говорилось, неоспоримый фактор. А как же те, у кого нет питомцев? У таких людей паразиты могут появиться вследствие употребления в пищу суши. Столь популярные сейчас суши-бары переполнены клиентами и их персонал не всегда способен уследить за качеством поставляемых морепродуктов. Паразиты могут пробраться в ваш организм также через плохо прожаренное мясо, немытые овощи и фрукты, из-за употребления пищи немытыми руками. Существует множество методов борьбы с паразитами. Эти методы относятся как к традиционной медицине (аптеки предоставляют нам большой выбор фармацевтических препаратов), так и к народной медицине (различные настойки, отвары трав). Перед тем, как применять любой из методов для начала следует проконсультироваться со специалистом. Но не стоит забывать, что в борьбе с паразитами главное не только устранение существующих вредителей организма, но и предотвращение попадания новых.

5. Последним важным составляющим правильно питания является выбор потребляемой пищи. Многие сторонники правильного питания придерживаются вегетарианства либо исключают из своего рациона мясо и/или рыбу. Еще один способ – это сыроедение. Каждый из этих принципов имеет свои плюсы и минусы, достоинства и недостатки, но важно помнить, что каждый из них индивидуально подходит или не подходит вам. Приемлемость того или иного способа питания зависит как от внутренних особенностей организма, элементов и веществ, в которых он нуждается, так и от внешних факторов, таких как климат, географического расположение. В местности с более жестким или холодным климатом люди чаще нуждаются в белковой пище животного происхождения. Попробуйте немного каждый из методом и поймите, что приемлемо именно для вас.

множество методик и множество мнений о правильном питании. Для людей желающих быть здоровым или привести свое тело в форму зачастую правильно питание ассоциируется с непосильными диетами и лишением своего организма вкусной пищи

рекомендую: диета

7 thoughts on “Советы о правильном питании”

Rezcov:
13.01.2014 в 15:12

Ура! Приятно встретить людей, разбирающихся в здоровом питании! Виват, Нина и Мери!
Согласен со многим в этой статье. Единственственное – наши знания о здоровом питании должно строиться на целостном понимании организма. Не выбирать определённые стороны, а систематически описать весь цикл работы пищеварительного тракта, какой орган за что ответственен, как его надо оберегать, не перенапрягать, баловать. Только благодаря систематическому подходу в питании, человек может по-настоящему оздоровиться.
Стоит начать хотя бы с деления пищи на составляющие компоненты: белки, жиры и углеводы. Описать функции каждого компонента, его роль в жизни человека. Это – база, на которой строится наше повседневное самочувствие, мы должны быть осведомлены. Это как раз тот случай, когда незнание не освобождает от ответственности.
Без белков будет довольно тяжело вырасти крепким, сильным мужчиной. Без жиров человек будет страдать т.н. хронической усталостью, без быстрых углеводов, которые очень часто «обижают» на многих форумах о здоровой пище, человек страдающий гипогликимией может попросту умереть. Но ведь не быстрые углеводы виноваты, что их употребляют не к месту, а люди которые это делают.
Когда автор статьи утверждает, что каждому необходим индивидуальный подбор пищи, он пародаксально и прав, и не прав. Прежде всего прав. С оглядкой на современное экологическую обстановку и неправильное питание с детства, не все организмы оказываются способны переваривать ту или иную пищу. Но это следствие болезней и требует особого внимания со стороны обладателя организма. Если вы не можете смотреть на жирное или у вас не переваривается молоко, то это необходимо исправлять. У кого-то может плохо вырабатываться амилаза или липаза, у кого-то низкая кислотность желудка… жуть. Надо что-то делать.
Наши организмы по принципу работы мало чем отличаются друг от друга – у нас те же внутренние органы с тем же функциональным набором. И существует определённый идеальный способ питания, но он, к сожалению, индивидуален не только по причине внешних климатических факторов.
Сделаю еще небольшую поправку: людям, проживающим в холодном климате необходима не столько белковая пища, сколько жиры. Именно они выступают основным «топливом» для человека в холодное время года. Когда мы ходили зимой в горы, мы всегда брали с собой большой запас свиного сала, чтобы чувствовать себя комфортно. А еще мне отец говорил: прежде чем выйти работать на мороз, всегда необходимо съесть пятьдесят грамм сливочного масла, а не пятьдесят грамм горячительной смеси, тогда точно не замерзнёшь! Чего и вам желаю.
Ответить
mery:
29.12.2013 в 14:39

Я согласна с Nina. Организм не почувствует особой пользы от манной каши, шлифованного риса, дрожжевого хлеба (особенно белого). Хлеб с дрожжами вызывает брожение в кишечнике. Поэтому лучше есть подсушенный хлеб, когда дрожжи закончили процесс брожения. А в последнее время появился хлеб на закваске. Это наилучший выбор, особенно если хлеб ржаной.
Дело в том, что белый хлеб делают из муки, изготовленной из серединки пшеничного зерна, а эта его часть несет минимальную пользу организму. К тому же в кишечнике образуется клейкая слизь, похожа на клей, заваренный на муке. Эта слизь кормит наших паразитов, но никак не нас.
Другое дело хлеб из ржаной муки. Как известно, в прошлом люди на Руси не страдали авитаминозами, так как в их рационе всегда была рожь, в которой очень много полезных веществ.
Также интересный вопрос о пользе различных каш.Какие вы предпочитаете?
Ответить
julenka:
10.01.2014 в 03:05

О вопросе mery про полезность каш . Лично я предпочитаю овсянку. Недаром овсяные каши входят в ежедневный утренний рацион жителей Туманного Альбиона. Хотя, кстати, моду на овсянку в Европу привезли…американцы. Именно в США, в институте города Кентукки , профессор Джеймс Андерсон установил, что ежедневное употребление в пищу овсяных волокон способно значительно снизить уровень холестерина и инсулина в крови. Эти результаты стали просто находкой для больных диабетом. Да и для каждого американца, который привык считать единицы холестерина в любом продукте, эта новость оказалась радостной.
Что входит в состав овса? Это более 60% крахмала и около 20% белка. Жира тут совсем немного- всего 5 %. Зато овес в полной мере содержит важные для функционирования человеческого организма аминокислоты- лизин, триптофан. Также тут есть целый ряд органических кислот плюс кладезь витаминов группы В, каротина, калия, магния, цинка, йода, фосфора. В состав овса входят и ферменты, которые помогают нормальному функционированию кишечника и поджелудочной железы.
Овсяная каша полезна как здоровым людям, так и пациентам гастроэнтерологов и эндокринологов. На Руси из овсянки издавна варили вкусный кисель. Наши предки знали, что делали: такой слизистый отвар способен избавить человека от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Да и афоризм про » кисельные берега» тоже касается овсянки. Рецепт древнего напитка прост: стакан овсянки заливается стаканом холодной кипяченой воды. Сюда же добавляется кусочек ржаного хлеба или свежих дрожжей. Кастрюлька с такой смесью укутывается и оставляется в тепле на сутки. Затем жидкость процеживают и доводят до кипения. Вот и все премудрости. Если затем добавить в такой кисель немного меда, то его можно пить в теплом виде. А вот после остывания кисель превращается в плотную массу, похожую на холодец. Ее наши предки резали кусочками, смешивали с хлебом и ели как самостоятельное блюдо.
Я же люблю овсянку кушать в составе известного «салата красоты» для женщин. Это когда несколько ложек овсяных хлопьев заливаются натуральным йогуртом и после того, как настоятся, смешиваются с медом, различными фруктами и орехами. Если употреблять такой «салат» ежедневно с утра, то уже через 2-3 недели можно заметить, какой гладкой и красивой стала кожа на лице, и какой блеск приобрели волосы. Ведь овсянка выполняет роль своеобразной «метелки», избавляя кишечник от токсинов. А помимо этого- снабжает наш организм целым комплексом витаминов и других полезных веществ. Особенно это актуально в зимне-весенний период.
Nina:
25.11.2013 в 14:31

Пирамида в статье показывает то, что мы фактически едим, или является иллюстрацией правильного питания? Если — второе, то я не согласна с самым нижним слоем пирамиды. Ни к чему есть так много хлеба, это приводит к ожирению. Каши тоже полезные не все, а только с высоким содержанием клетчатки и микроэлементов.
Например, манная каша и шлифованный рис богаты только быстрыми углеводами, которые легко трансформируются в жировые клетки. Очищение организма тоже нужно проводить естественным путем, употребляя овощи и фрукты в сыром виде, добавляя в еду отруби. Голодание — это путь к ожирению, организм таких стрессов не прощает и начинает накапливать жир про запас.
Ответить
Freddy Baker:
28.10.2013 в 17:37

Кстати, ученые из Колумбийского университета, США доказали, что с помощью здорового питания можно предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Те, кто имеют в своем рационе много рыбы, птицы, фруктов, овощей, салатов и орехов реже страдают болезнью Альцгеймера в старости. Напротив, жирные молочные продукты, недожаренное мясо, полуфабрикаты и сливочное масло увеличивают риск возникновения старческого слабоумия.
Группа ученых во главе с доктором Юной Гу пронаблюдали и оценили образ жизни более 2000 пожилых людей, которые предоставили им информацию об их ежедневном питании. Каждые полтора года они проверялись в больнице на наличие развития вышеуказанной болезни. 4 года спустя у 253 наблюдаемых ученые обнаружили признаки старческого маразма.
Однако ученые не учитывали какие-либо наследственные предрасположенности к Альцгеймеру, да и не брали во внимание их образ жизни. Но все же выявили те самые продукты предотвращающие появление маразма. Они включают в себя: рыбу, птицу, фрукты, крестоцветные и зеленые овощи, салаты, орехи.
Оказывается это витамины группы Е и В12, фолиевая кислота, содержащиеся в орехах, рыбе и овощах препятствуют развитию деменции, то есть старческого маразма. Благодаря их антиоксидантным свойствам, они предотвращают воспаление, развитие атеросклероза и поражение нервной ткани. Я полагаю, что ежедневное употребление витаминов или БАДов содержащих эти витамины или микроэлементы решит проблему не хуже рыбы или орехов.
Ответить
vladkorish:
29.07.2013 в 12:58

Равномерное питание , это то что не обходимо . Надо всегда следить за пишей , ведь цисты паразитов таких как цепни — разрушаются при температуре >300градусов по цельсию. Да,заставляет задуматься ….
Ответить
Zhora:
28.07.2013 в 11:22

Про правильное питание много слышал и читал. Но я не придерживаюсь никакой диеты, питаюсь, если можно так сказать, «неправильно». У меня нет излишка жировых отложений. Скорее наоборот, мне немного не хватает килограммов.
Во время стресса у меня пропадает аппетит. Могу не есть сутками. Поэтому, переедание на этой почве мне не грозит. Я в стрессовой ситуации стараюсь успокоиться, иногда пью лекарства. Но вместо лекарства иногда могу выпить какой-нибудь горячительный напиток. Употребление алкоголя в данном случае не увеличивает мой аппетит.

Но рано или поздно, как мне кажется, придется перейти на правильное питание. Недостаток моего веса тоже может быть результатом неправильного питания, несоблюдением распорядка дня. Ем я не в строго определенное время, а когда захочу. Либо, когда есть возможность, т.к. не всегда бываю дома в нужный для моего желудка момент.

У меня дома есть кошка с котенком. И совсем недавно сестра обнаружила, что у нашего котенка есть глисты. Как она обнаружила это, я не знаю. Но она сразу же побежала в ветеринарную аптеку и купила какие-то лекарства для котят.
Прочитав данную статью я , в свою очередь, пошел в аптеку и приобрел препарат от глистов декарис. Что-то не хочется, чтобы мне или моим близким проводили операции по удалению этих паразитов.